Das LasNonas-Restaurant Petrona y Ramona im Herzen von Buenos Aires, Argentinien, zeichnet sich durch sein Engagement bei der professionellen Rekrutierung von Rentnern aus.
Das von einem Paar aus Tucuman, Debora und Diego, gegründete Restaurant stellt ausschließlich Personen über 60 ein, um sie bei ihrer beruflichen Tätigkeit zu unterstützen und ihnen bei der Bewältigung ihrer persönlichen Ausgaben zu helfen.
Während ihres Interviews mit Télénoche erklärten die Eigentümer die Gründe, die sie dazu bewogen haben, dieses einzigartige Konzept zu entwickeln. Die Wahl des Namens des Lokals bezieht sich auf die Großmütter des Paares, deren traditionelle Rezepte die Speisekarte vervollständigen.
Ihre Ziele gehen über die Gastronomie hinaus: Es geht darum, ein Umfeld zu schaffen, in dem Rentner von der Förderung und Demonstration ihrer Fähigkeiten profitieren können.
Die Wurzeln von Las Nonas, Petrona y Ramona reichen bis in eine Krisenzeit zurück. Angesichts der Arbeitslosigkeit und der Sorge um ein Baby begann das Paar, hausgemachte Empanadas und Nudelgerichte nach Rezepten ihrer Großmütter zu verkaufen.
Das Konzept ist nicht nur ein finanzielles Erfolgsprojekt, sondern auch eine echte Chance, ältere Menschen in das gesellschaftliche Leben einzubinden.
„Sie nehmen die Herausforderung mit mehr Leidenschaft an als viele junge Leute unter dreißig“, erklären die Chefs. „Sie sind motiviert durch Verantwortungsbewusstsein, Respekt, Aufrichtigkeit und den unerschütterlichen Wunsch, Fortschritte zu machen.“
Dieser einzigartige Ort beschränkt sich nicht nur auf das Angebot von Arbeitsplätzen, er belebt Menschen und stellt eine solide Verbindung zwischen verschiedenen Generationen her und beweist so, dass der Erfolg eines Unternehmens mit sozialer Wirkung verbunden werden kann.
