🤭 Nur Äpfel und eine geheime Zutat – Das weichste Dessert, das du je probieren wirst 👇
🍏 Meine Oma bereitete mir dieses gesunde Getränk jeden Morgen zu, wenn ich sie besuchte. 🧑🍳 Sie gab mir das Rezept für ein köstliches Dessert mit Äpfeln – OHNE Sahne und Eier – und verriet mir die geheime Zutat! 🥚❌ Einmal gemacht, wirst du es immer wieder zubereiten wollen! 🤭 Auch deine Gäste werden begeistert sein! 👍 Das geheime Rezept findest du in diesem Artikel! 👇
Äpfel sind nicht nur für Kuchen und Marmeladen – sie können auch in ein luftiges und elegantes Dessert verwandelt werden. Dieses einfache Rezept kommt ohne Sahne und Eier aus, ist aber unglaublich weich, zart und voller Geschmack. Und das Beste: Es ist einfach zuzubereiten und kostet wenig!
Zutaten:
- 8 mittelgroße süße Äpfel (bei säuerlichen Äpfeln mehr Zucker hinzufügen)
- 2 EL Zucker (nach Geschmack anpassen)
- Schale von 1 Zitrone
- 20 g Gelatine
- Etwas Wasser
Zubereitung:
1️⃣ Äpfel vorbereiten – Die Äpfel schälen und in große Stücke schneiden. In eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und bei 800W ca. 15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren.
2️⃣ Abkühlen und mixen – Die Äpfel vollständig abkühlen lassen. Danach Zucker und Zitronenschale hinzufügen und die Mischung 5–7 Minuten mixen, bis sie glatt und luftig ist.
3️⃣ Gelatine auflösen – Die Gelatine nach Packungsanweisung in Wasser auflösen und vorsichtig erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
4️⃣ Aufschlagen – Die warme Gelatine in die Apfelmasse geben und mit einem Mixer 8–10 Minuten aufschlagen. Dadurch entsteht eine leichte, luftige Konsistenz.
5️⃣ Servieren und genießen – Das Dessert kann sofort serviert werden, mit etwas Zimt für mehr Aroma. Für eine festere Konsistenz etwa 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Guten Appetit! 🍏✨
